Des recettes dépaysantes à base de radis blanc

Name: Des recettes dépaysantes à base de radis blanc
Total time: 30 min
Cuisine: radis blanc

Vente de radis blanc sur un marché chinois.

Le radis blanc est un radis d'hiver à grosse racine blanche. Photo par studio tdes

Moins piquant que nos radis occidentaux, le radis blanc ou daïkon est un radis originaire d'Asie de l'Est et du Japon, cultivé depuis plus de 1300 ans. Les variétés sont nombreuses (plus d'une centaine).

En cuisine, on vous conseille de le cuire à la vapeur afin de préserver tous ses nutriments. Il se mange aussi cru, râpé ou coupé en julienne et accompagne formidablement n'importe quel plat de viande ou de poisson.

Dernières recettes de radis blanc et de mâche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de radis blanc et de mâche qui changent !

Salade meli-melo

Martine P alias LiliMarti

Les salades, le plat incontournable de l'été : juste avoir un peu d'imagination

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

Voir aussi

La mâche

Les salades

Daïkon

Fanes de radis

Radis noir

Radis rose

Radis vert

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail algues baguette boeuf bouillon carottes champignons chou ciboulette concombre coriandre crabe crevettes crudités dashi entrée fenouil gingembre gratin kombu mâche mangue mayonnaise menthe mijoté navet noisettes oeuf pâté persil piment poêlée porc poulet radis salade sandwich sardines saucisse saumon seitan sel soupe sucre tofu tourteau vinaigrette wakame

Découvrez aussi toutes les recettes de radis blanc et toutes les recettes de mâche

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cheesecake aux radis roses

Jackie

Un cheesecake aux radis roses, une version salée et sans cuisson, pour une entrée fraîche et gourmande. Le cheesecake sucré, c’est mon péché mignon, mais là j’ai privilégié cette version salée. Tentez et vous étonnerez certainement les papilles de vos convives.